Caseificio val Sabino
Valle sabbia
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Formaggella della Valle Sabbia: dolcezza pura delle Prealpi bresciane
Dalla Valle Sabbia nasce un formaggio che conquista per delicatezza: la Formaggella PAT a pasta molle, con latte fresco e fermenti che creano una muffa bianca dal profumo intenso di funghi champignon. La crosta è edibile, la pasta morbidissima e cremosa, il sapore dolce di latte puro. Stagionata solo 20 giorni, è perfetta da sola, sublime con salumi locali, eccezionale nei risotti dove sprigiona tutta la sua cremosità. Ricca di vitamine e sali minerali, ogni forma racchiude la genuinità dei pascoli collinari e l'arte casearia delle valli bresciane: non è solo formaggio, è la Valle Sabbia nella sua dolcezza più pura.
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