Coati
Speck
Speck
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Lo Speck è un salume pregiato di suino tipico del Sud Tirolo leggermente affumicato e aromatizzato. Viene ricavato da un taglio pregiato della coscia del maiale, disossata, rifilata ad arte e sapientemente insaporita. La stagionatura degna conclusione del processo di lavorazione, viene condotta nelle cantine con sistemi classici e naturali.Senza Glutine, Senza Polifosfati Aggiunti, Senza Lattosio e Senza Derivati del Latte.
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