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Speck
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Speck Alto Adige: affumicatura che incanta
Salume pregiato del Sud Tirolo ricavato dal taglio nobile della coscia, lo Speck conquista con la sua leggera affumicatura e aromatizzazione sapiente. Disossato, rifilato ad arte e stagionato in cantine con metodi classici e naturali, rivela fette compatte dal sapore intenso dove dolcezza della carne incontra note affumicate irresistibili. Il gusto equilibrato e caratteristico lo rende inconfondibile. Senza glutine, polifosfati, lattosio e derivati del latte: pura genuinità. Sublime con pane nero e burro, eccezionale negli antipasti tirolesi, perfetto con formaggi di malga: non è solo speck, è l'affumicatura dell'Alto Adige che incanta con autenticità alpina.
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