Lonzino di Maiale

Lonzino di Maiale: magrezza pregiata insaccata a mano

Ricavato dalla parte più nobile e magra del lombo di maiale e insaccato rigorosamente a mano, il Lonzino conquista per purezza e delicatezza artigianale. La fetta compatta rivela carne rosata quasi priva di grasso, dal profumo delicato e finemente speziato che anticipa un sapore pulito e raffinato. La stagionatura sapiente regala morbidezza al taglio e gusto mai stucchevole, perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al carattere. Sublime negli antipasti eleganti affettato sottile, eccezionale con formaggi freschi e tigelle, divino semplicemente con pane casereccio: non è solo lonzino, è magrezza pregiata lavorata a mano che conquista con genuinità artigianale assoluta