Fiorucci
Guanciale
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Guanciale: il segreto della carbonara perfetta
Ricavato dalla guancia del maiale e aromatizzato naturalmente con sale e pepe, il Guanciale è il protagonista assoluto delle ricette classiche romane. La sua consistenza unica, con venature perfette di carne e grasso, si scioglie in padella creando quella cremosità insostituibile per una carbonara autentica o un'amatriciana da sogno. Il sapore è intenso, sapido e avvolgente, dove il pepe esalta la dolcezza naturale della carne. Sublime rosolato fino a diventare croccante, eccezionale su bruschette calde, divino con pane fresco: non è solo guanciale, è il segreto che trasforma la pasta in leggenda della tradizione italiana.
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