Olland
Formaggio pura capra olandese
Formaggio pura capra olandese
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Profumati, molto saporiti e bianchissimi; i formaggi di capra si distinguono per le caratteristiche dovute alla qualità del latte. L’assenza di caroteni, rende il prodotto finito bianco e prezioso mentre le particelle di grasso, molto piccole e solubili, conferiscono profumi e sapori intensi. Il caprino olandese è ottimo mangiato da solo o utilizzato per preparare stuzzichini ed antipasti.
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